تحضير المايونيز من غير بيض !

الفئة الأكبر من السيدات ترغب و تحب المايونيز بشدة ولكن المشكلة في البيض النيئ جعلت الكثير من المخاوف و عدم الرغبة في الإقبال على المايونيز فإليكي هذه الوصفة الممتازة و التي لا يدخلها البيض !! : 

المكونات :- 

1- 4 طوابع جبنة مثلثاث. 

2- 3 ملاعق كبيرة من الحليب البارد .

3- بشر فص او فصين من الثوم حسب الرغبة .

4- ملعقة كبيرة من عصير الليمون . 

5- ملح و فلفل .

6- 4 او 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون .

طريقة التحضير  :- 

صبي الحليب في الخلاط و اضيفي اليه الجبن و الثوم و الملح و الفلفل و عصير الليمون . 

اضربي جميع المكونات جيدا حتى تتجانس ثم ابدئي في اضافة الزيت تدريجيا مع الخلط المتواصل . 

تذوقي الخليط لتتأكدي من الملح و افرغيه في وعاء بلوري و خزنيه في الثلاجة لاستعماله عند الحاجة .